Vallée-du-Rhône - Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar - Secret de Terroir - 2021
 
Sa couleur nous rappelle de jeunes cassis juste mûrs, avec de très jolis reflets violets.
Le premier nez nous surprend avec un côté très frais et croquant, une jeune grenade bien mûre ; au fil de l’aération, il devient plus chaleureux et plus typique de cette appellation méridionale, avec quelques notes réglissées.
Une attaque fraîche, légère, toute en dentelle, digne de l’élégance d’un grand Pinot Noir, avec toute la convivialité du sud.
Une finale avec un corps et un caractère bien présents, mais déjà assez fondus, ce qui lui permettra d’être ouvert de suite, sans rougir!
Votre Secret de Terroir avec légèreté, fraîcheur et fruit … Égal à lui-même.
À déboucher lors de tous vos moments conviviaux !"