Chez PLATTO, l'engagement pour l'environnement est une de nos plus grandes valeurs. Nous avons mis en place diverses initiatives afin de minimiser notre impact écologique tout en offrant des services de traiteur de haute qualité. Voici comment nous contribuons à la protection de notre planète.
Utilisation de Produits Locaux
Nous privilégions les produits locaux afin de réduire notre empreinte carbone liée au transport. Travailler avec des producteurs locaux nous permet également de garantir la fraîcheur de nos ingrédients tout en soutenant l'économie régionale. En optant pour des produits de saison, nous contribuons à une agriculture plus durable et favorisons également la biodiversité et le terroir local. Cette démarche permet non seulement de limiter les émissions de CO2, mais aussi de créer des liens solides avec les agriculteurs et artisans de notre région, renforçant ainsi la communauté locale.
Emballages Éco-responsables
Nos plattos sont livrés dans des emballages en kraft recyclé et biodégradable. Nous évitons au maximum les plastiques à usage unique et optons pour des matériaux qui sont respectueux de l'environnement. Ces emballages ont été conçus pour être aussi fonctionnels qu'esthétiques, tout en minimisant leur impact sur la planète. En utilisant des matériaux recyclés, nous contribuons ainsi à la réduction des déchets et nous encourageons nos clients à adopter des pratiques de recyclage. De plus, nous explorons constamment de nouvelles solutions innovantes afin d’améliorer davantage notre impact environnemental.
Zéro Gâchis
Nous mettons un point d'honneur à éviter le gaspillage alimentaire et nous avons à terme l’ambition de proposer une offre zéro déchets, notre objectif final. Nos plattos sont calculés pour correspondre au nombre de convives, et nous offrons des doggy bags avec les plattos pour permettre à vos invités d'emporter les restes chez eux. Cette approche vise non seulement à réduire les déchets, mais aussi à sensibiliser nos clients à l'importance de la gestion responsable des ressources alimentaires.
Livraison en Vélo Cargo
Pour nos livraisons, nous utilisons des vélos cargos, une solution de transport écologique qui réduit les émissions de CO2. C'est une alternative efficace aux véhicules motorisés, surtout en milieu urbain. Nos livreurs utilisent des itinéraires optimisés afin de garantir la ponctualité tout en minimisant l'impact environnemental. Cette méthode de livraison n'est pas seulement bénéfique pour l'environnement, elle est également pratique dans les zones urbaines où la circulation et le stationnement peuvent poser problème. En optant pour des vélos cargos, nous contribuons à la réduction de la pollution de l'air et à l'amélioration de la qualité de vie en ville.
Partenariats avec des Producteurs Éthiques
Nous sélectionnons nos fournisseurs en fonction de leurs pratiques agricoles et de leurs engagements en matière de durabilité. Travailler avec des producteurs éthiques garantit que nos ingrédients sont cultivés de manière responsable. Nous nous assurons que nos partenaires respectent des normes élevées en matière de bien-être animal, d'utilisation de pesticides et de gestion de l'eau. Ces partenariats nous permettent de proposer des produits de qualité supérieure tout en soutenant des pratiques agricoles qui respectent l'environnement et les travailleurs agricoles.
Chez PLATTO, notre engagement pour l'environnement est présent dans chacune de nos actions. En choisissant nos services, vous contribuez à une approche plus durable et respectueuse de notre planète, tout en profitant de produits frais et savoureux. Nos initiatives, allant de l'utilisation de produits locaux à la livraison en vélo cargo, témoignent de notre détermination à réduire notre empreinte écologique. Nous croyons fermement qu'il est possible de combiner qualité culinaire et responsabilité environnementale. Ensemble, faisons de chaque événement une occasion de célébrer non seulement la gastronomie, mais aussi notre engagement envers un avenir plus durable.
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