Que vous organisiez un mariage, un événement d’entreprise ou un séminaire, la réussite passe par une expérience culinaire soignée. Et pour offrir à vos invités des plats de qualité, rien de tel qu’un traiteur local, enraciné dans sa région et attaché aux bons produits.

À Lyon, capitale de la gastronomie, privilégier un traiteur de proximité, c’est faire bien plus qu’un simple choix logistique : c’est une décision qui garantit fraîcheur, engagement et authenticité.

RAISON N°1 : Une fraîcheur inégalable grâce aux circuits courts

Un traiteur local mise sur des produits de saison, issus de producteurs régionaux, pour offrir une cuisine qui suit les cycles naturels. Pas de fraises en hiver, mais des légumes fraîchement récoltés, des fromages affinés avec soin, des charcuteries locales… Autant d’éléments qui se ressentent lors de la dégustation. Chez Platto, nous mettons un point d’honneur à travailler avec des producteurs de la région lyonnaise pour vous garantir une cuisine authentique, généreuse et respectueuse du terroir.

RAISON N°2 :  Un choix éco-responsable et engagé

L’organisation d’un événement s’accompagne souvent d’une réflexion sur son impact environnemental. Opter pour un traiteur local, c’est choisir une approche plus responsable, qui réduit l’empreinte carbone de votre réception en limitant les trajets et en valorisant des produits issus de circuits courts.

♻️ Moins de transport, moins de gaspillage, plus d’engagement !

Chez Platto, nous allons encore plus loin : nous collaborons avec des associations solidaires comme le Bureau des Cœurs pour redistribuer les invendus et éviter toute perte alimentaire. Nous nous approvisionnons auprès d’Atypique pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Des fruits et légumes français, de saison et majoritairement certifiés Bio et HVE.

RAISON N°3 : Soutenir l’économie locale et les savoir-faire de votre région

En choisissant un traiteur local, vous ne faites pas seulement un choix culinaire et écoresponsable, vous contribuez aussi au dynamisme économique de votre région. En travaillant main dans la main avec des producteurs, artisans et commerçants locaux, nous participons à la valorisation des savoir-faire et au maintien d’un tissu économique fort.💪 Faire appel à un traiteur de proximité, c’est investir directement dans l’économie locale et encourager ceux qui font vivre notre patrimoine gastronomique.

Chez Platto, nous avons à cœur de mettre en avant les talents de notre territoire, qu’il s’agisse des fromagers, des boulangers ou des petits producteurs de légumes avec qui nous collaborons chaque jour. Parce qu’un platto n’est pas qu’un simple platto, c’est aussi une histoire de passion et de transmission.

Et si vous faisiez le choix du local pour votre prochain événement ?

Allier praticité, qualité et engagement, c’est ce que vous garantit un traiteur local. En choisissant Platto, vous misez sur une cuisine savoureuse, responsable et ancrée dans les valeurs lyonnaises.

📩 Envie de sublimer votre prochain événement avec un traiteur de proximité ? 

Contactez-nous et découvrons ensemble la meilleure façon de régaler vos invités ! 🎉